NOTRE HISTOIRE

Notre micro-fournil d'une vingtaine de mètres carrés est situé dans notre sous-sol

Nous commençons par deux fournées par semaine avec des pains préparés sur commande afin qu'il n'y ai pas de perte

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Une personne sera au pétrissage et façonnage et une personne s'occupera de gérer les commandes et livraisons en point de retrait

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Nous sommes donc une mini structure et travaillons en couple

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Ce projet a été mûri plusieurs années et testé sur notre entourage afin de vous proposer des pains de qualité et d'élargir les propositions faites par les boulangeries classiques

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